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Craving sushi ? Rendez-vous au sud du centre-ville à Ballantyne, où le chef/propriétaire Robin Anthony se concentre sur les poissons. Il est originaire du monde entier et achète du saumon de première qualité au Danemark et directement sur le célèbre marché Toyosu de Tokyo. Choisissez quelques "tapas" de leur petite sélection pour les morsures influencées par le Japon qui livrent sur la saveur et afficher des prises créatives. Bien sûr, le sushi est la pièce maîtresse ici et si vous n'êtes pas sûr de quoi commander, laissez le chef faire une cavalcade de nigiri et de sashimi. Prime Fish propose également une sélection remarquable de saké pour s'associer à des plats. À noter, le restaurant n'accepte que les ballades. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/north-carolina/charlotte 2987283/restaurant/prime-fish Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix :