Toyo EateryToyo Eatery

"Toyo", Tagalog pour "sauce de soja", indique l'appréciation du restaurant des articles apparemment simples qui prennent en fait du temps et sont complexes à artisanat. Les ingrédients proviennent exclusivement des Philippines; la fermentation et la conservation sont effectuées sur place. Le chef équilibre l'assaisonnement – soja, vinaigre et sauce de poisson – pour rehausser les plats et mettre en valeur les saveurs naturelles. Pour une expérience traditionnelle, essayez kamayan : un repas partagé servi sur la feuille de banane, mangé avec vos mains. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/toyo-eatery Distinction Michelin : 1 étoile Prix : $$$$$