LamdreLamdre

Une lucarne dans le toit incliné baigne la pièce principale en lumière naturelle ; les chambres privées et le balcon se sentent également confortables. Soul curieux par nature, le chef Dai a passé du temps au Japon à étudier les ingrédients végétaux. Son menu suit les saisons et peut inclure sa signature "porcini, poivre vert, sel de mer" avec des champignons du Yunnan chargrillés pour donner des arômes fumés. Le fameux tofu est imprégné de bouillon et de saveurs enivrantes. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/lamdre Distinction Michelin : 2 étoiles Prix: