JingJing

Ce que cet espace de restaurant sous-sol manque en vue il plus que se compense avec l'art éclectique et un bar chic. Le chef William Mahi, originaire du Pays Basque, met un nouveau tour basque sur les classiques français. De nouvelles créations, comme l'œuf de 52 degrés avec de la mousse de pomme de terre et de la truffe blanche à part, son menu alléchant s'attire avec une vaste gamme de fruits de mer, y compris la langoustine, le crabe araignée et le calmar. L'authentique gâteau au fromage basque est un autre point fort. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/jing Distinction Michelin : 1 étoile Prix: