Zai LaiZai Lai

À deux pas du quartier hipster connu sous le nom de Shen Ji New Village, cette boutique porte le nom de la variété de riz utilisée pour faire du wa gui ou du gâteau de riz à la vapeur. White wa gui (par opposition à la version noire de Tainan) est servi à température ambiante pour accentuer les arômes de riz et la texture printanière. N'hésitez pas à garnir de radis séchés épicés ou de sauce à l'ail pour des saveurs supplémentaires. Compléter votre repas avec du sucre brun wa gui et de la laitette. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/zai-lai Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix: $