Yu Yue LouYu Yue Lou

La salle à manger à hauts plafonds donne un sentiment imposant d'espace tandis que les couleurs or et noir et les cordes de rosée des lampes pendentifs exagèrent le drame. L'équipe de cuisine de Hong Kong réinvente la cuisine cantonaise avec créativité. Les filets groupés pochés dans la bisque de homard sur le riz croustillant utilisent des fruits de mer vivants de Penghu. Le canard de Cherry Valley est torréfié dans un four à bois longan et a besoin de précommander. La somme est servie au déjeuner et des chambres privées sont disponibles. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/yu-yue-lou Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix :