InflorescenceInflorescence

Sur une montagne de près de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, cet établissement d'inspiration zen a été fondé il y a 10 ans et ouvert par un groupe de restaurateurs renommé. L'élégante chambre est nichée sur un sol méticuleusement entretenu qui s'étend sur plus de 3000 mètres carrés. Un seul menu omakase de 10 plats est offert, avec des rituels de dégustation de thé et des créations nouvelles basées sur les traditions kaiseki. L'assaisonnement est précis et restreint pour les saveurs naturelles à traverser. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/inflorescence Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$