BonjourBonjour

Installé dans un ancien théâtre grec dans la pittoresque vieille ville d'Urla, cet établissement branché allie une esthétique industrielle à une ambiance accueillante. L'huile d'olive fraîchement pressée du restaurant est un point culminant de sa cuisine moderne, pleine de personnalité. L'acidité et les épices donnent vie aux plats. Commencer, par exemple, avec une brème de mer marinée avec une pomme verte et un éclaboussure de jus de lime, puis suivre avec des découpes d'agneau grillées au charbon de bois fondues avec du persil, de l'huile d'olive et de l'oignon – simples et délicieux. Les ingrédients parlent pour eux-mêmes. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/izmir/izmir 2809416/restaurant/hic-lokanta Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: Étoile verte de MICHELIN