Taqueria ChingónTaqueria Chingón

Inspirée par la cuisine de la rue de Mexico, cette taqueria dirigée par un chef dans un nouvel espace plus grand de West Loop est une ruche d'activité constante. Pendant la journée, trouvez la signature al pasteur aux côtés de coups comme les carnitas de canard avec purée de date et salsa de sunchoke-habanero ou un queso frit particulièrement stellaire avec tale negro. Tu as déjà eu un taco de saucisse avec de la salsa macha ? Voici votre chance. Tous les tacos viennent sur des tortillas de maïs fraîchement grésillées, mâcheuses, et les diners attendent sous un patio couvert pour leurs commandes. Les habitués savent suivre de près l'Instagram du restaurant : Des spéciaux comme le taco artichaut croustillant avec du tapenade aioli viennent et vont avec les saisons. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/taqueria-chingon. Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: $