NarımorNarımor

L'Atilla Heilbronn sert une cuisine turque unique. Ayant grandi en Allemagne et travaillé dans plusieurs établissements haut de gamme, il s'est maintenant installé dans cet élégant hôtel-boutique. Le restaurant en verre ne peut accueillir qu'une poignée de tables, ce qui crée une atmosphère intime. L'hôtesse Buse ajoute à l'ambiance avec son service attentif. Les plats méticuleux du chef Heilbronn sont superbes visuellement et présentent les meilleurs ingrédients locaux. Sa formation en allemand est évidente dans le pain exceptionnel qu'il fait cuire, y compris un sourd foncé et une baguette de style bretzel. Ses créations culinaires intrigantes ne manquent jamais d'étonner, par exemple la brème de mer avec l'abricot de tarte, le saphir briné et une vinaigrette crémeuse de kefir est pleine de nuance et d'expression. Ne manquez pas l'occasion de jumeler votre repas avec une bouteille de Hus Wines, qui a de vrais joyaux en réserve. Grâce à ses efforts pour obtenir des produits de première qualité et à ses recherches approfondies sur les traditions culinaires turques, ce chef a développé un style de cuisine vraiment original. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/izmir/izmir 2809416/restaurant/nar%C4%B1mor Distinction Michelin : 1 étoile Prix: