Chef TonyChef Tony

C'est vrai. Il n'est peut-être pas un nom de famille, mais les amateurs de sum le connaissent de son travail à Sea Harbour, qu'il a ouvert à Vancouver en 1999, puis plus tard à Rosemead. A quelques kilomètres de la route d'Arcadia, Chef He offre une expérience similaire, bien que dans un cadre plus décontracté avec nary un réservoir de poisson en vue et une grande fenêtre offrant une vue dans la cuisine. En effet, la vapeur s'élève à toutes les heures lorsque les chefs préparent avec diligence des bouchées délicates, comme des crevettes à la vapeur et des boulettes de pétoncle couronnées d'oeufs, ou des rouleaux de nouilles de riz doublés de poulet et de melon amer. Tout est commandé à la carte, donc ceux qui espèrent des chariots devraient chercher ailleurs. Pourtant, les plats arrivent chaud et rapide, et vous pourriez facilement être nourri et dehors la porte en un temps record. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/california/arcadia/restaurant/chef-tony Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix :