Ban Lan (Huqiu)Ban Lan (Huqiu)

Ici, les recettes traditionnelles Fujian reçoivent une mise à jour avec un accent sur l'assaisonnement plus léger et les saveurs naturelles. Le propriétaire et le chef viennent de Fujian, et seuls les meilleurs produits de la saison, expédiés pour la plupart directement de leur province natale, le font sur la table. Il y a un certain nombre de menus à choisir et ils peuvent comporter des signatures comme le ragoût de canard gingembre, ou soupe sucrée aux arachides avec de la pâte de taro et le nid d'oiseau. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/ban-lan-huqiu Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix