Pho MommaPho Momma

Il ne ressemble peut-être pas beaucoup de l'extérieur, mais il y a une raison pour que les amateurs de pho affluent à cette opération sans supposition de strip-mall. Le personnel et l'ambiance offrent un niveau de charme supérieur à la moyenne, mais c'est la cuisine, faite avec un soin apparent et des ingrédients de haute qualité, qui le distingue vraiment. Naturellement, pho est l'événement principal ici, offert dans une variété de tailles et avec soit le bouillon de poulet ou de bœuf, à la fois longue mijoté et profondément savoureux, pour être garni avec des accompagnements allant de viandes tendres à des wontons de porc faits maison. Des wontons de crabe frit et de fromage à la crème sont également offerts comme apéritifs, bien que les diners soient mieux orientés vers des rouleaux de printemps frais, comme une offre de signature remplie de saucisse de porc croustillante et servi avec une sauce trempette aux arachides tannée. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/california/us-sacramento/restaurant/pho-momma Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: $