SHINEYUSHINEYU

Ce manoir moderniste dispose d'une profusion de pierres naturelles brutes créant un contraste frappant entre des finitions élégantes et des surfaces accidentées. Tout le repas est dans des chambres privées intimes seulement. Le chef de Hong Kong travaille avec un répertoire chinois, allant du traditionnel au créatif. Quatre menus, à différents prix, présentent des ingrédients luxueux tels que le shiitake japonais et l'ormeau séché de Tasmanie. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/shineyu Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$