TENOCH par Paradero All SantosTENOCH par Paradero All Santos

Voyagez sur une longue route de terre après les champs de poivrons pour trouver Tenoch. Situé à l'intérieur du Paradero Todos Santos, le cadre en plein air du restaurant est calme et décontracté et dément la nourriture sérieuse provenant de cette cuisine. Le menu mexicain contemporain se concentre sur les fruits de mer locaux et les produits de leur propre ferme, et les plats se sentent opportuns. Le taco à coquille molle est aussi trompeur que délicieux, paraissant simple mais vivant en bouche. La langue de bœuf grillée lentement est chargée de saveur et incroyablement tendre tandis que la taupe de manchamantel offre le mélange parfait d'épices, doux et fruités. Pour le dessert, commandez le taco au chocolat avec le panna cotta à l'ail noir, ou le dessert prend sur le Toast français qui est à la fois décadent et dramatique. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/baja-california-sur/todos-santos 2061696/restaurant/tenoch-by-paradero-todos-santos Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$