Maison d'agriculteur Ge Jia WuMaison d'agriculteur Ge Jia Wu

Hors des sentiers battus dans le village écologique de Shushan, ce restaurant est situé dans un paysage idyllique. Malgré sa distance du centre-ville, les habitants y affluent pour une cuisine authentique de Suzhou pendant une journée dans la majestueuse nature de Suzhou. L'oie braisée signature est imprégnée à plusieurs reprises d'une marinade vieillie de 16 épices afin que la saveur pénètre profondément dans les os. Clams avec clovers de bûcheron bébé sont un classique avec un parfum herbacé unique. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/ge-jia-wu-farmer-s-house Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: