Tortilerie de prélèvementTortilerie de prélèvement

Les chefs Karina Mejía et Israel Montero ont ouvert cette taqueria moderne à Polanco en 2019. Situé à seulement quelques portes de leur restaurant, Siembra Comedor, ce point chaud du trottoir abrite une grande variété de tacos construits sur des tortillas de maïs et des protéines de qualité. Poisson al pasteur se vante merveilleusement d'épices carbonisées tandis que l'arrachera se sent comme un jeu sur les frites de steak grâce aux pommes de terre croustillantes et chaussantes sur le dessus. La cuisine fonctionne rapidement, et les tacos sont ample en taille. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo 1999281/restaurant/siembra-tortilleria Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: $