Dingshan Jiangyan (Xiangcheng)Dingshan Jiangyan (Xiangcheng)

La vue panoramique sur le lac depuis cet espace lumineux au sommet d'une tour de bureau est agréable à voir. Mais ils ne surpassent pas la cuisine raffinée Suzhou qui met en valeur les meilleurs produits locaux en saison. Le riz claypot de Suzhou signé avec du porc braisé et de l'ail vert présente de jeunes pousses de bambou au printemps et des châtaignes en automne. La sauce chili maison au bœuf et au poisson séché ajoute un coup de pied; le riz brûlé au fond donne une croustillante fumée. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/dingshan-jiangyan-xiangcheng Distinction Michelin : 1 étoile Prix