MosconiMosconi

Simonetta gracieuse et le chef vétéran Ilario Mosconi font le jazz de la scène gastronomique du Luxembourg depuis 1986. Originaire de Lombardie, le couple vous accueille dans une belle maison de ville imprégnée d'élégance suédoise et dotée d'une terrasse près de la rivière Alzette. Le secret de leur succès réside sans aucun doute dans leur désir primordial de plaire à leurs invités. Dans la vraie tradition italienne, la cuisine est fondée sur des ingrédients de première classe, tout est fait maison et le bord croustillant et distinctif qui souligne chaque plat vient d'une approche volontairement dépouillée du dos culinaire. Plutôt qu'une goutte d'ingrédients, chaque plat chante une ode subtile au sud de l'Europe. Le chef peut flanquer avec de la truffe la poitrine bien cuite pour mettre en valeur son goût de noisette. Les haricots noirs sont cuits dans le jus de calmars, la sauce est poinçonnée et puissante et les cuisses sont roulées dans la chapelure pour une texture croustillante satisfaisante. Il ne fait aucun doute qu'il y a quelque chose qui convient à tout le monde sur le menu à la carte, qui semble sans fin. Les pâtes maison doivent mourir pour. Mosconi incarne une saveur authentique et porte la marque d'un véritable talent pour l'entrepreneuriat ! Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/luxembourg/luxembourg/restaurant/mosconi Distinction Michelin : 1 étoile Prix: €€€€€