Williams BouchersTable am BellevueWilliams BouchersTable am Bellevue

Source: https://guide.michelin.com/fr/zurich-region/zurich/restaurant/williams-butcherstable-am-bellevue Il s'agit de la deuxième Williams ButchersTable à Zurich, qui complète leur restaurant sur la Hegibachplatz. Situé sur la Hechtplatz dans la vieille ville, cet établissement dispose également d'une boucherie et d'un restaurant sous un même toit. Les steaks de qualité sont l'ordre du jour ici. Une atmosphère chaleureuse de brasserie règne partout, avec des tables au rez-de-chaussée et à l'étage, ainsi que sur la petite terrasse devant. Les diners piquent à la main leurs coupes préférées au comptoir de viande à l'entrée – l'œil de côte de bœuf LUMA suisse, le steak de filet de bison américain ou le filet de bœuf Wagyu du Japon ou de l'Australie ? Ou peut-être qu'un poulet d'Appenzeller Ribelmais est plus à votre goût ? La sélection est variée; la qualité de la viande est exceptionnelle. Les « spéciaux » et les « quotidiens » sont également populaires à l'heure du déjeuner. Conseil : Au comptoir du boucher, vous pouvez acheter de la viande pour cuisiner à la maison. Si vous venez en voiture, Parkhaus Hohe Promenade est à distance de marche facile.