Chick ChickChick Chick

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/chick-chick Occupant un coin proéminent de l'Upper West Side, cette merveilleuse opération arrive avec la permission du chef Jun Park. L'espace est étroit, profond et soigné, avec des tables offrant une vue sur la cuisine ouverte tourbillonnante. Les murs recouverts de bois éclairés par des feux pendentifs donnent une ambiance atmosphérique. La cuisine asiatique avec des penchants coréens est ce que cette équipe fait le mieux, alors attendez – avec le souffle battu – les goûts du poulet frit chaud à la tuyauterie, sa peau ambre croustillante et la viande d'ivoire imprégnée de soja au poivre noir collant et sucré. Le riz frit, ce plat ubiquiteux favori, est cloué avec la saucisse chinoise, le tobiko et le kimchi, et fini avec un œuf frit pour un délicieux plat.