TAUROTAURO

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/riga-region/riga 1991577/restaurant/tauro Ce steak restaurant über-smart est sécrété au rez-de-chaussée du gratte-ciel des tours Zunda et est livré avec des cowhides montés pour ressembler à des taureaux, d'où son nom. Forgo starters et profiter d'une assiette généreuse de viandes et de salamis guéris de leur ferme, puis passer à un steak superbe de Lettonie, Espagne, Californie, Japon ou Australie. Accompagnez-le avec un côté – les pommes de terre croustillantes au thym sont un must – et l'une de leurs sauces fraîchement faites dans une myriade de saveurs. La carte des vins de plus de 300 bin est magnifiquement soignée, avec quelques-uns des classiques nord-américains créant les appariements parfaits.