La Cuchara de San LorenzoLa Cuchara de San Lorenzo

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / Andalucia / cordoba / restaurant / la-teaspoon -de-san-lorenzo Impressivy dirigé par deux frères (Narciso devant la maison et Paco dans la cuisine) qui ont nommé ce restaurant dans la maison de leur amour, depuis l'enfance, de plats qui sont littéralement « mangés avec une cuillère » (spoo). Occupant deux étages, et plus étendu depuis son renouvellement dans un style plus contemporain, il se concentre sur la cuisine locale et traditionnellement inspirée avec une touche moderne, avec beaucoup d'attention au détail et des spécialités quotidiennes influencées par la disponibilité du marché. Assurez-vous d'essayer le salmorejo, les croquettes de veau, les mini-frises bravas, le flamenco et les plats classiques tels que la queue de bœuf.