Voiture Deux cuisinesVoiture Deux cuisines

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/emilia-romagna/rimini/restaurant/abocar-due-cucine Abocar (le mot est espagnol pour "se rapprocher") démontre les origines argentines du jeune chef de ce restaurant, qui a l'intention d'offrir à ses clients une cuisine gastronomique au prix. Les produits saisonniers et les influences sud-américaines sont au premier plan ici, ce qui se traduit par une excellente cuisine concentrée autour de quelques recettes. Les plats sont encore avec leurs racines dans les fondations classiques dans lesquelles le jeune chef a été formé dans les restaurants étoilés Michelin en France, en Espagne et en Italie – c'est à l'occasion de cette discrimination qu'il a rencontré son partenaire, Camilla, qui l'aide dans la cuisine ainsi que de superviser l'avant de la maison. Ce restaurant accueillant caché dans les rues du vieux Rimini offre une atmosphère charmante, jeune et unique qui est loin d'être étouffante et qui en fait un excellent choix.