SapioSapio

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/sicilia/catania/restaurant/sapio Malgré son jeune âge, Alessandro Ingiulla crée une cuisine mature qui met en valeur les meilleurs ingrédients siciliens, y compris l'huile d'olive, les fruits et les légumes de son propre jardin, avec compétence et imagination. Le restaurant occupe un ancien entrepôt qui a été entièrement restauré pour créer un espace élégant qui accueille également des expositions d'art avec des œuvres d'artistes de la région et plus loin. En plus de la salle à manger, il y a une table de chef dans la cuisine spacieuse et des tables conviviales dans la cave à vin, où les invités dînent entourés de bouteilles de toute la Sicile. L'excellent service est offert par Roberta, partenaire du chef, et Andrea, sommelier discret et compétent. Vous pouvez avoir besoin d'être patient quand vous cherchez une place de parking à proximité, mais cela en vaut la peine!