L'EretaL'Ereta

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / comunidad- valentian / alacant / restaurant / la-ereta Une propriété moderne frappante sur la montée jusqu'au château de Santa Barbara, d'où ses superbes vues sur la ville. Ici, le chef d'Alicante Dani Frías propose deux menus méditerranéens (Ereta et Degus) axés sur les fruits de mer. Ceci est démontré par un plat que nous avons particulièrement apprécié : sa délicieuse version de ragoût de crevettes rouges (« gamba rouge ».