OPUS VOPUS V

Source : https://guide.michelin.com/fr/baden-wurttemberg/mannheim/restaurant/opus-v Shopping et restauration sous un même toit ? Rendez-vous au dernier étage du magasin de mode engelhorn place de mode pour enquêter. Une équipe dirigée par Dominik Paul prépare une cuisine moderne et créative. Avec des saveurs qui vont de l'audace et robuste à faible-clé, subtil et très élégant, les plats dînent. Fabriqué à l'aide d'excellents ingrédients, tout est agréablement épuré et merveilleusement équilibré. Les accords de vin soigneusement conçus sont également impressionnants – il y a aussi des alternatives sans alcool. Le soir, vous pouvez choisir entre trois menus : le six-cours "Urban Nature", quatre-cours "Chef's Choice" et une option de trois-cours, qui est également servi au déjeuner. Tout ce qui précède peut être complété par quelques recommandations spéciales telles que le tartare, le caviar, le myoga, la langoustine, le shiitake, le verjus. L'intérieur élégant avec une sensation nordique est attrayant, et il ya une cuisine ouverte. Le point culminant, bien sûr, est la terrasse sur le toit avec une vue sur la ville! N.B. Le restaurant dispose également d'une entrée séparée.