TannayTannay

Crédit d'image : Le nom "Tannay" fait référence au lieu de naissance du chef Thomas Demuth. En fait, ses parents y possèdent toujours une cave et certaines de leurs étiquettes figurent sur la carte des vins. Le chef français a ouvert une boutique sur Realeneiland, dans un immeuble sur un terrain d'angle. Son restaurant dispose d'une terrasse pittoresque et d'un décor romantique. Sous le mentorat d'Alain Caron, il fabrique des plats familiers qui mettent en valeur ses connaissances intimidantes de la cuisine française classique. Les options vont de la betterave préparée de différentes façons avec une riche sauce Nantua, au canard sauvage en pâte feuilletée, et les cheveux à la généreuse dans le temps. Les ingrédients parlent d'eux-mêmes ici.