Dans le potDans le pot

Source: https://guide.michelin.com/fr/rheinland-pfalz/deidesheim/restaurant/gasthaus-zur-kanne « L'auberge la plus ancienne du Palatinat » existe depuis 1160, comme il est dit sur la façade. Étant donné que les hôtes sont dévoués, l'atmosphère est charmante, et la cuisine est haut de gamme, il n'est pas surprenant qu'elle soit populaire auprès de nombreux clients (réguliers) - et il est préférable de réserver à l'avance. Le restaurant est divisé en différentes chambres, ce qui crée une certaine intimité. Les détails historiques et modernes ont été combinés avec succès, avec des caractéristiques accrocheuses telles que de magnifiques poêles à carreaux et une fontaine en brique. La cuisine régionale est servie sous la forme d'une belle sélection à la carte, avec des classiques palatinés parfois relookings modernes. Les plats appétissants comprennent Grumbeersupp (soupe de pommes de terre aux boulettes à la vapeur) et Saumagen Roulette (une variation sur l'estomac classique de porc farci Palatinat). La sélection des vins Palatinat est également attrayante – et il y a aussi un bar à vin. La Terrasse dans la cour intérieure est vraiment charmante.