MorceauxMorceaux

Source: https://guide.michelin.com/fr/hamburg-region/hamburg/restaurant/jellyfish Mecque pour les amateurs de poisson et de fruits de mer, Jellyfish propose un menu composé de cinq, six ou sept plats, avec la possibilité de mise à niveau. La cuisine est moderne, innovante et surprenante à chaque tour. L'accent est mis sur les ingrédients de qualité supérieure comme, par exemple, dans la merveilleuse truite Spessart Stecklfisch, qui est grilée de charbon, glacé avec sauce barbecue et accompagné de chou rouge mariné, prune marinée et un gel marigold avec des notes d'agrumes. Le menu set peut être jumelé avec du vin ou des alternatives attrayantes sans alcool. Quant au cadre, le restaurant, situé dans le Schanzenviertel, a un intérieur agréablement minimaliste avec un éclairage doux et de la musique de fond. En plus de l'expérience, l'équipe attentive et compétente, qui a également des recommandations de vin spot-on dans sa manche, la gamme de Champagnes et de Rieslings allemands est particulièrement à explorer. Fantastique menu bistro à l'heure du déjeuner Sat-Sun. Conseil: Un certain nombre d'articles alimentaires peuvent être achetés pour rentrer chez eux.