OasisOasis

Source : https://guide.michelin.com/toscana/follonica/restaurant/oasi Au fil des ans, l'établissement de la plage s'est progressivement développé: la plage et le bar restent, mais la fierté d'aujourd'hui est le restaurant. Le mari et la femme divisent leur parent entre la cuisine et la salle à manger (y compris le vin). Ils ont bâti une bonne réputation grâce à la mer classique, la cuisine représentée par les touches créatives personnelles du chef. Chef autodidacte passionné et imaginatif, son huître à la vapeur assaisonnée de zeste de citron sur l'eau de tomate est un cliché particulièrement savoureux qui représente leur style.