Les ChâtaignesLes Châtaignes

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/lombardia/vigevano/restaurant/i-castagni Située dans la campagne à l'extérieur de Vigevano, cette maison rustique avec portique a la sensation d'une villa privée grâce à ses meubles anciens et peintures d'artistes locaux sur les murs. Depuis plus de 30 ans, Enrico Gerli, avec sa femme, chargée de la façade de la maison, dirige ce restaurant avec dévouement et professionnalisme, créant une cuisine classique et moderne qui met en valeur les traditions culinaires de la Lombardie avec quelques plats à base de poisson. Notre inspecteur recommande particulièrement les raviolis à plin noir remplis de pois et servis avec une sauce blanche à la morue et à la moule. Une cave à vin abritant environ 600 étiquettes du monde entier ajoute à l'attrait.