Eau PazzaEau Pazza

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/en/lazio/ponza/restaurant/acqua-pazza-1192022 Installés sur une série de terrasses à plusieurs niveaux, les tables de ce restaurant donnent sur le port semi-circulaire, ainsi que sur une grande partie de l'île, s'étendant jusqu'à la mer jusqu'à Gavi et Zannone – l'une des vues les plus spectaculaires en Italie ! En affaires depuis plus de 30 ans (20 de ceux avec une étoile Michelin), Luigi Fish et Patrizia Ronca ravissent les clients avec leur fine cuisine qui exclusivement sur le poisson et les fruits de mer dans des plats classiques et sans fâcheux qui permettent aux ingrédients de prendre le devant de la scène (la sélection de plats crus de fruits de mer au début du menu est une preuve de la qualité), ainsi que les paysages environnants! Une impressionnante carte des vins complète la photo.