EccoEcco

Source: https://guide.michelin.com/en/ticino/ascona/restaurant/ecco Reto Brändli a repris la cuisine au restaurant gastronomique de l'hôtel, Giardino, de Rolf Fliegauf. Avec sa cuisine agréablement minimaliste, techniquement sophistiquée et raffinée, il poursuit le succès du restaurant. Le fait que seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés est évident, notamment dans le homard sud-africain avec la mangue, la noix de coco et la chaux kaffir. Le service hautement qualifié, courtois et élégant est également impressionnant. Ajoutez à cela l'ambiance élégante – un détail décoratif est le mur orné d'innombrables pétales de roses. La Terrasse Surplombant le Jardin de l'Hôtel est également belle.