Trattoria Pomposa - Al Re grasTrattoria Pomposa - Al Re gras

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/emilia-romagna/modena/restaurant/trattoria-pomposa-al-re-gras Ce ne sont pas seulement les prix abordables qui vous permettront de revenir ici, car le véritable point culminant est sa cuisine émilienne savoureuse, qui a été donnée à une touche fraîche et moderne. Parmi les premiers cours, nous pouvons recommander le tortellini dans le bouillon de poulet ou avec une crème parmesan de 24 mois; et pour le plat principal, un délicieux tripe avec des croûtons à pain. La Lambrusco est un must sur la carte des vins ici (nous pouvons recommander une bonne Grasparossa di Castelvetro). En été, des repas sont servis à l'extérieur sur la petite Piazza della Pomposa.