Fa. Cheveux piquésFa. Cheveux piqués
Amsterdam, Netherlands




À propos
européen
·De la ferme à la table
Crédit d'image: JO L 347 du 20.12.2013, p. 671. Derrière la façade de ce bâtiment d'angle se trouve un intérieur éclectique et de caractère plein d'art et une atmosphère détendue. La cuisine a le goût italien, mais ne peut pas être chopé. Pensez-y davantage comme un mélange créatif avec des influences néerlandaises. Comme l'al dente tagliatelle au ragoût venison crémeux, riche en saveur et bien équilibré par l'ajout de gremolata. Ou une entrée qui a reçu la pleine saveur fumée du Big Green Egg, accompagné du fromage parmesan et de la fusée. Fa. Pickle est synonyme de simplicité avec la substance.