Mon OncleMon Oncle

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/oslo-region/oslo/restaurant/mon-oncle Nommé d'après une comédie classique de Jacques Tati, ce restaurant intime remonte à l'ère fondatrice de la cuisine française. Le patron porte des toques et leur entraînement classique se déroule dans des dises comme le canard à l'orange avec des navets glacés, des carottes et une tenue de kumquat. Il y a un niveau de raffinement agréable dans les sauces – juste une superbe sauce navale aux pinces de rasoir royale – et tout est magnifiquement présenté. Une carte des vins française influente accompagne la nourriture.