BiBoBiBo
Doha, Qatar




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Source: https://guide.michelin.com/fr/doha-region/doha 2433318/restaurant/bibo-1197711 Le BiBo du chef espagnol reconnu Dani García se trouve sur une petite île à l'intérieur du palatial Marsa Malaz Kempinski Hôtel et partage une propriété individuelle avec sa sœur op, Lobito de Mar. Les voyages de Dani ainsi que les saveurs de son Andalousie natale informent le menu; les tapas et les assiettes de partage ont un bord moderne mais un cœur traditionnel. 'Langostinos fritos' et brioche à queue de bœuf ne sont que deux des plats à ne pas manquer, tandis que la tarte au chocolat est suffisante pour deux personnes. La chambre a une sensation clubby, avec une queue de poisson au centre suspendu au plafond.