La FeniceLa Fenice

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/vorarlberg/lech-am-arlberg 7770322/restaurant/la-fenice-1212360 En plus de ses chambres décorées individuellement, l'hôtel Arlberg abrite cet élégant restaurant qui est accessible par une entrée séparée. Des détails ornés tels que des finitions en bois chaud, un plafond partiellement peint, des fauteuils rembourrés en forme et des lampes murales de style classique créent une atmosphère chaleureuse, ce qui est complété par un service professionnel et attentif. Ensuite, il y a la cuisine alpine-méditerranéenne, que les chefs appellent "Monte e Mare" : faite à partir des meilleurs ingrédients, elle est servie comme un menu de dégustation comprenant cinq à huit cours, également végétariens. La fantastique carte des vins, principalement autrichienne, italienne et française, comprend plus de 1 000 étiquettes, avec environ 15 000 bouteilles stockées dans la cave.