Les Trois SiochesLes Trois Sioches

Source: https://guide.michelin.com/fr/emilia-romagna/parma/restaurant/i-tri-siochett Située juste au-delà du périphérique de la ville, cette trattoria typique dispose de grandes salles à manger avec une atmosphère conviviale et informelle. La cuisine met en valeur les traditions de Parme dans des plats délicieux et de qualité à base d'ingrédients principalement locaux. La maison à ne pas manquer comprend la tarte frite avec des viandes hachées mélangées et la soupe anglaise (une sorte de truffe).