Tout à faitTout à fait

Crédit d'image: Conformément à l'article 4 paragraphe 1 du règlement (UE) no 182/2011, les définitions suivantes s'appliquent: À l'extérieur, vous avez le charme du centre de Maastricht, tandis que à l'intérieur vous pouvez profiter de l'ambiance de ce restaurant chic, dans lequel le design minimaliste souligne le caractère du bâtiment historique. C'est certainement un endroit où les dîners peuvent se sentir à l'aise. d'autant plus que les premières amuse-bouches arrivent à votre table. Bart Ausems est un chef passionné qui a accumulé des années de savoir-faire en ce qui concerne les classiques qu'il a maintenu une étoile MICHELIN depuis 2002! Personne ne peut le surpasser quand il s'agit de cuisiner la selle veineuse à un moyen parfait bizarre. Il l'élève d'une riche épaule veineuse braquée lentement, remplie de foie gras et lie tout avec un jus profond et robuste. Ses sauces légères et le penchant pour soixante notes notent sa conscience des influences modernes. Chef Ausems aime aussi démontrer sa gamme de techniques en cuisinant une production haut de gamme comme le pigeon sur la rotisserie. C'est une institution où la détermination est profonde . . le chef allume même une bougie avant chaque service pour une bonne mesure.