Café VisscherCafé Visscher

Crédit d'image: JO L 347 du 20.12.2013, p. 671. Une abondance de velours rouge, de marbre et de cuivre donnent à l'endroit une sensation chaleureuse et accueillante remarquable. Ouvert toute la journée à partir de 11h, c'est une excellente option pour le déjeuner, le dîner ou une bouchée rapide au bar. Le chef Visschers se spécialise dans les classiques français tels que le tartare de steak élevé avec l'emel fumé, ou le bar avec une mousseline de pomme de terre peu beurreuse et artichaut. Il met également en valeur sa créativité avec un plat moderne à base de choux hispi. Ce natif de Rotterdam s'en tient à un menu unique, écrivant une cuisine parfaitement équilibrée.