ChêneChêne

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/baden-wurttemberg/freiburg-im-breisgau/restaurant/eichhalde Un vrai must pour les amoureux de la cuisine italienne ! Federico Campolattano sert des plats délicieux qui sont scrupuleusement accompagnés d'ingrédients, agréablement parés, et rife avec des saveurs contrastées parfaitement équilibrées. Les diners ont le choix entre « Le menu moderne » : un menu composé de cinq, six ou neuf plats – vous pourriez être tenté par « l'Octopus et son histoire napolitaine » ou le menu fromage avec cinq parmesans DOP de maturité variable. Alternativement, il y a "Le Menu Traditionnel" : un menu à trois ou quatre plats. La carte des vins est majoritairement italienne. Installé dans un bâtiment historique dans un quartier résidentiel d'épinettes de Fribourg, ce restaurant est élégant et plutôt non décoré, mais pas moins confortable pour lui. Il y a aussi une charmante petite terrasse. Conseil: Vous pouvez acheter des pots de sauce aux pâtes pour cuisiner à la maison.