Restaurant gastronomique "1751"Restaurant gastronomique "1751"

Crédit d'image: ► https://guide.michelin.com/fr/mecklenburg-vorpommern/schwerin/restaurant/gourmeterstaurant-1751 Situé au cœur de la ville, dans une maison de vigneron datant de plus de 250 ans, ce restaurant est considéré comme l'un des plus beaux de la région. Ce cadre historique magnifique dispose d'un plafond magnifiquement restauré en tonneau. L'équipe dirigée par le chef Marcel Kube sert une cuisine moderne, dessinant des influences saisonnières et utilisant principalement des ingrédients régionaux. Ils servent un menu ambitieux qui, bien que l'avance végétale comprend également un poisson et une option de viande. Choisissez entre le format cinq ou sept cours Il est possible d'ajouter un cours supplémentaire. La carte des vins comprend quelques gemmes rares! Weinhaus L'hôtel Uhle a des chambres décorées avec goût. La propriété est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2024.