BroedageBroedage

Source : https://guide.michelin.com/fr/bayern/mnchen/restaurant/broeding Ce restaurant animé est une institution à Neuhausen. Dans un bâtiment d'une rue résidentielle qui n'a pas l'air d'y croire, les diners s'adonnent à de délicieux plats pariés faits avec d'excellents ingrédients (surtout biologiques ou certifiés Demeter) provenant des régions alpines et préalpines. À partir de Mon-Thu, les diners peuvent opter pour une version de trois à cinq plats du menu défini; Fri-Sat, il n'y a qu'une variante de cinq plats – ou si vous arrivez à 18h, vous pouvez aller au menu de trois plats en début de soirée. L'atmosphère agréablement décontractée est en grande partie due au service amical, attentif et sans prétention, qui vient compléter avec des conseils d'experts quand il s'agit de la formidable carte des vins, qui se concentre sur les régions viticoles autrichiennes. En été, la cour intérieure isolée Terrasse Beckons. À partir de 15h, les vins autrichiens peuvent être achetés dans la boutique de vin bien garnie pour profiter à la maison.