HéronHéron

Crédit d'image: JO L 347 du 20.12.2013, p. 671. Ces deux mots encapsulent ce lieu vibrant, bien qu'ils ne le rendent pas justice. Le profond respect de Joyce et Victor pour les saisons et la production néerlandaise est une véritable inspiration. Ils travaillent en étroite collaboration avec leurs fournisseurs et encouragent le chef Josephien Blom à être créatif dans le cadre de leurs valeurs durables. Les trotters du porc avec une sauce détachante sont un classique de la maison, mais elle donne aussi aux pommes de terre une touche surprise avec une sauce aux algues et une croustillante croustillante dentelée. Préparez-vous à être surpris!