VINOTHEK de GeiselVINOTHEK de Geisel

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/bayern/mnchen/restaurant/vinothek-by-geisel Installé dans le luxueux hôtel EXCELSIOR by Geisel dans le centre de Munich, non loin de Stachus, Vinothek est un établissement détendu dans un style rustique confortable. Le haut plafond cross-vaulted a certainement le facteur wow, tout comme la gamme de bouteilles de vin décoratives. Comme on peut s'y attendre du nom de ce restaurant, de délicieux plats inspirés de la région et de la Méditerranée – comme poulpe carpaccio avec salade de fenouil, pomme de terre, tomate et basilic, ou joue de veau glacé à la truffe, céleri et purée de pommes de terre – sont accompagnés d'une formidable sélection de vins internationaux. Composée d'environ 800 articles, la liste est dominée par des étiquettes allemandes, françaises et autrichiennes. Conseil: Consultez leur menu de déjeuner à prix raisonnable, qui comprend du café et de l'eau. Des cours de cuisine et des « fêtes de cuisine » sont également organisés.