Brugarol BarceloneBrugarol Barcelone

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catal. Cet espace petit mais intéressant se définit comme un « bar tapas avec l'âme d'un izakaya », où la cuisine du chef Angelo Scirocco combine les techniques japonaises avec des ingrédients méditerranéens (beaucoup d'entre eux, comme le fromage, surdimensionné et même le vin, sont générés de sa propre ferme à Palamós). Choisissez entre commander à la carte ou le menu dégustation au bar, où vous pourrez regarder chaque plat soigneusement préparé.