Sabi Omakase OsloSabi Omakase Oslo

Source: https://guide.michelin.com/fr/oslo-region/oslo/restaurant/sabi-omakse-oslo Le jeune patron Airis Zapašnikas verse ses compétences et son savoir-faire de la cuisine japonaise dans un menu omakase influent dans ce restaurant intime. Seulement 10 invités s'assoient à un comptoir quand le patron travaille et explique ses méthodes, servant des plats qui combinent les techniques traditionnelles de sushi avec des poissons norvégiens de qualité. Que sur trois heures, c'est une expérience étendue et enchanteresse, rehaussée par la victoire, le saké ou les jumelles.