Tim RaueTim Raue

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/berlin-region/berlin/restaurant/tim-raue Cuisine européenne qui s'inspire de l'Asie Tim Raue tire cet exploit moderne et rafraîchissant de façon vraiment originale. Ce chef né à Berlin a un style qui lui est propre et certainement unique en Allemagne. Il travaille avec une équipe hautement qualifiée pour réaliser ses créations savoureuses. Les dîners ont un choix de menus surnommés "Kolibri x Berlin" (hommage à Berlin) et "Koi", avec ses plats phares de "Wasabi Langoustine" et "Duck 'Marie-Anne'" ou "Königsberger Klops Grandma Gerda" disponibles dans chacun. Il y a aussi un menu vegan set. Le restaurant est également ouvert pour le déjeuner le samedi, servant deux menus déjeuners – dont l'un est végétalien – chacun avec un choix de quatre à sept cours. L'attrait de cet endroit réside dans son audace d'être différent. L'ambiance urbaine animée n'enlève rien au haut niveau de la cuisine. Grâce à la charmante équipe de front-of-house, vous êtes bien soigné dans ce restaurant élégant et élégant. La sélection sur la carte des vins est fantastique, avec un très bon vol pour accompagner le menu.